buffet dolci matrimonio naked cake
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La Pasticceria

Buffet di dolci per il matrimonio

Sin dall’inizio la famiglia Urgo ha pensato di preparare i dolci all’interno della propria cucina per poter curare con dovizia e qualità anche la parte finale di ogni pranzo, cioè il dolce. Per i grandi eventi e soprattutto per i matrimoni, i dolci e la torta nuziale rivestono un’importanza fondamentale nelle scelte dei clienti. Molti si affidano a pasticcerie esterne, noi ci affidiamo ai nostri mastri pasticceri, che adoperano ogni giorno solo prodotti freschi come latte, panna, uova fresche e le migliori farine delle nostre terre pugliesi.

 

La creazione di tutti i dolci segue le tendenze e la stagionalità del periodo: si passa da una pasticceria a base di semifreddi, gelati e cheese cake alla frutta nel periodo estivo, ai dolci di mandorla, cioccolato e panettoni nel periodo invernale e natalizio. Anche i panettoni serviti nel periodo natalizio o le uova servite nel periodo pasquale sono rigorosamente preparati all’interno della nostra pasticceria. Insomma non c’è alcuna portata che proviene dall’esterno.

La Pasticceria

Sin dall’inizio la famiglia Urgo ha pensato di preparare i dolci all’interno della propria cucina per poter curare con dovizia e qualità anche la parte finale di ogni pranzo, cioè il dolce. Per i grandi eventi e soprattutto per i matrimoni, i dolci e la torta nuziale rivestono un’importanza fondamentale nelle scelte dei clienti. Molti si affidano a pasticcerie esterne, noi ci affidiamo ai nostri mastri pasticceri, che adoperano ogni giorno solo prodotti freschi come latte, panna, uova fresche e le migliori farine delle nostre terre pugliesi.

 

La creazione di tutti i dolci segue le tendenze e la stagionalità del periodo: si passa da una pasticceria a base di semifreddi, gelati e cheese cake alla frutta nel periodo estivo, ai dolci di mandorla, cioccolato e panettoni nel periodo invernale e natalizio. Anche i panettoni serviti nel periodo natalizio o le uova servite nel periodo pasquale sono rigorosamente preparati all’interno della nostra pasticceria. Insomma non c’è alcuna portata che proviene dall’esterno.

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